Cocinar con alma viajera: 78% de los mexicanos viaja en busca de souvenirs culinarios

Los clásicos imanes para el refri quedaron atrás. En 2026, los recuerdos de viaje toman una nueva forma. Según las Predicciones de Viaje 2026 de Tripeden.com*, los souvenirs culinarios se consolidan como el nuevo lenguaje cultural de los viajeros mexicanos: objetos funcionales, bellos y cargados de historia que convierten cualquier alacena en una vitrina del mundo.

Cada vez son más quienes buscan productos únicos como frascos de especias, utensilios artesanales o ingredientes locales que les recuerden su destino favorito. 52% incluso asegura que estaría dispuesto a elegir un viaje solo por su oferta gastronómica o sus productos de cocina, convirtiendo estos artículos en una razón de viaje en sí misma.

Este interés no solo responde a la estética. 24% afirma que los recuerdos comestibles les ayudan a revivir un destino cada vez que cocinan, demostrando que el sabor también es una forma de hacer memoria.

Kyoto, Japón – Matcha, cerámica raku y cuchillos que son arte

Kyoto es el destino perfecto para quienes viajan con los sentidos despiertos. Aquí, un simple tazón se convierte en pieza de museo: cerámica raku hecha a mano, latas de matcha ilustradas, cucharas de bambú y utensilios de cocina que siguen la estética japonesa del “menos es más”.

En Nishiki Market se pueden encontrar ingredientes únicos como shichimi togarashi o miso fermentado, ideales para quienes disfrutan recrear recetas tradicionales en casa.

Dónde hospedarte: Hotel Kanra Kyoto, un espacio que integra diseño japonés contemporáneo y tradición artesanal, ideal para explorar talleres, mercados y casas de té.

Seúl, Corea del Sur – Fermentos, teteras y vajilla minimalista

En Corea, la cocina es cultura. Aquí puedes llevarte gochujang artesanal, doenjang fermentado, té verde en hojas enteras y palillos de acero impecables. Las tiendas de diseño coreano ofrecen desde tazones de cerámica minimalista hasta teteras que lucen tan bien como funcionan.

Este destino es perfecto para quienes creen que una cocina cuenta historias —y que una buena salsa picante también.

Dónde hospedarte: RYSE, Autograph Collection, en el vibrante barrio de Hongdae, rodeado de mercados, cafeterías de autor y tiendas de diseño local.

India – Masalas, latas de chai y utensilios de cobre

India es una fiesta sensorial hecha para foodies viajeros. Desde mezclas de especias recién molidas —como garam masala, cúrcuma, cardamomo o clavo— hasta latas vintage de chai y cucharones de cobre martillado, cada objeto tiene una historia detrás.

En mercados como Khari Baoli, en Delhi, se puede comprar té a granel, especias en bolsitas bordadas y utensilios tradicionales que vuelven cualquier cocina más cálida y auténtica.

Dónde hospedarte: The Lodhi, un hotel elegante en el corazón de Delhi, con fácil acceso a mercados, talleres artesanales y lugares donde la gastronomía es parte del día a día.

Florencia, Italia – Aceite de oliva, tablas y sal marina con estilo

Florencia conquista por su comida, pero también por sus objetos de cocina. Entre trattorias y mercados locales se encuentran aceites de oliva en botellas ilustradas, sales aromatizadas, vinagres balsámicos añejos y cucharones de madera de olivo tallados a mano.

Ideal para quienes saben que un buen aceite —y un buen diseño— transforman cualquier receta en un momento especial.

Dónde hospedarte: Velona’s Jungle Luxury Suites, un refugio artístico y acogedor a minutos de los mercados más tradicionales de la ciudad.

Marrakech, Marruecos – Tajines, especias y cucharas de latón

Los mercados de Marrakech son un universo propio: montañas de especias, tajines esmaltados, miel artesanal, harissa ahumada y utensilios de latón que elevan cualquier cocina.

Perfecto para quienes disfrutan transformar su mesa en un viaje sensorial.

Dónde hospedarte: Riad Le Jardin d’Abdou, un espacio íntimo y lleno de tradición, ideal para descansar después de un día de compras y exploración.

*Metodología:

Tripeden.com encargó la investigación Predicciones de viaje para 2026. Se realizó con una muestra de adultos que planean viajar por negocios o placer en los próximos 12 a 24 meses. En total, se encuestó a 29,733 personas de 33 países y territorios (1009 de Argentina; 1005 de Australia; 500 de Austria; 1013 de Bélgica; 1008 de Brasil; 1018 de Canadá; 1009 de China; 1005 de Colombia; 508 de Croacia; 501 de Dinamarca; 1010 de Francia; 1003 de Alemania; 1004 de Hong Kong; 1007 de India; 509 de Irlanda; 507 de Israel; 1005 de Italia; 1003 de Japón; 1003 de México; 1019 de los Países Bajos; 1033 de Nueva Zelanda; 1006 de Portugal; 500 de Singapur; 1003 de Corea del Sur; 1009 de España; 511 de Suecia; 501 de Suiza; 504 de Taiwán; 1001 de Tailandia; 501 de los Emiratos Árabes Unidos; 2003 del Reino Unido; 2010 de Estados Unidos; y 505 de Vietnam). La encuesta se completó en línea entre los meses de julio y agosto de 2025.